Процесс производства льняного масла включает главным образом метод прессования и специальный метод экстракции растворителей.
Метод прессования предполагает оказание давления на сырье для извлечения масла из масличных культур.
Основное преимущество этой технологии заключается в Том, что она не требует использования химических растворителей и может производить более натуральный продукт.
Все полиненасыщенные жирные кислоты, белки, пищевое волокно, витамины, микроэлементы и другие полезные вещества хранятся в льняном масле.
1. Метод нажатия:
Проверка на наличие масла: уборка семян льна, а также проверка сырья с помощью вибрирующего экрана для удаления мусора, с тем чтобы уровень загрязненности составлял менее 0,5%. Этот шаг должен обеспечить плавный прогресс последующего процесса прессования и качество нефти.
Обжаривание (требуется горячее прессование) : если используется метод горячего прессования, то льняное зерно должно быть запечено и поджарено, а температура и влажность поддонов должны строго контролироваться.
Обжаривание может улучшить добычу нефти и сделать добываемой нефти имеют более сильный вкус, но это также может уничтожить некоторые питательные вещества в определенной степени.
Прессование: предварительно обработанное льняное семя непосредственно прижимается к масляному пресс.
В зависимости от спроса можно выбрать холодное прессование или горячее прессование, холодное прессование при низкой температуре, использование физического и механического огромного давления для экстракции растительного масла, может сохранить больше питательных веществ; Горячее прессование производится после высокотемпературного обжига или отпаривания, а выход нефти относительно высок.
Фильтрация: льняное масло после прессования необходимо осаждать или фильтровать, чтобы отделить примеси, которые не отделяются во время прессования, чтобы улучшить чистоту масла.
2. Метод выщелачивания:
Выщелачивание экстракция: растворитель используется для всасывания предварительно обработанного льняного сырья, а затем производится высокотемпературная экстракция для экстракции масла.
Этот метод имеет очень высокую добычу нефти и является популярным методом переработки в современной нефтяной промышленности.
Переработка: извлеченное льняное масло также должно пройти через ряд процессов переработки, прежде чем его можно будет съесть.
Включая дегумизацию (удаление фосфолипидов, слизи, смол и т.д.), деподкисление (удаление свободных жирных кислот и т.д.), мытье воды (удаление мыльных стопок и водорастворимых примесей), обезвоживание (удаление воды), дезодоризацию (удаление пигментов и т.д.), девоксирование или обезжиривание (удаление воска или твердого жира) и другие процессы.
Наконец, фильтруемое льняное масло наполняется и выбирается соответствующий упаковочный материал, например стеклянные бутылки или пластиковые бутылки пищевого качества.
После наполнения льняное масло должно храниться в прохладном, сухом, хорошо проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей и высокой температуры окружающей среды, чтобы обеспечить его качество и срок годности.
